Godswärgjistubu Wirtshaus, Restaurant, BnB, B&B Leukerbad Albinen, Leuk

Allgemeine Informationen

Willkommen in der virtuellen Godswärgjistubu.

In unserer historischen Walliser Stube von 1636 können Sie sich in gemütlicher, ursprünglicher Atmosphäre entspannen.

Bei uns können sie täglich ein saisonales 4-Gang Menu mit Produkten aus unseren Gärten geniessen. Auch Vegetarier verwöhnen wir mit einem aussergewöhnlichen Menu, und die Freitage haben wir 100% der veganen Küche gewidmet.
Seit neuem kann man auch bei uns übernachten. http://j.mp/uebernachten

Beim Einkauf achten wir auf einheimische Produkte und das Besondere: die meisten Rohstoffe die wir für ein gutes Gelingen in der Küche benötigen, sind aus unseren eigenen Gärten und nahe liegenden Wiesen und Wäldern. Unsere Küche ist auf die Jahreszeiten abgestimmt und so saisongerecht. ....übrigens, die Godswärgjistubu kocht und backt nur mit Schweizer Ur-Dinkel
und ist fast komplett weizenfrei (zwischendurchmal gibt´s Couscous oder Bulghur aus Hartweizen)

Im Herbst kochen wir Gemüse und Früchte ein, trocknen Gewürze und Kräuter, Gemüse wird eingekellert oder im Garten zur Konservierung eingegraben.

Kinder sind bei uns herzlich willkommen.

Hannelore und Sasha-Tsering Tsokhim-Bumann

neben der Kirche, Albinen