Château d’Auvernier

Allgemeine Informationen

Situé en bordure du lac de Neuchâtel, le domaine commercialise actuellement la production d’environ 60 hectares de vignes.

Si les Caves du Château d’Auvernier possèdent, en fait, 16 hectares de vigne, elles en cultivent en plus 24 et achètent la récolte de 20 hectares supplémentaires à des vignerons, avec qui les liens perdurent, parfois depuis plusieurs générations.

Sols légers à moyens, calcaires, parfois peu profonds, 40 à 50 cm de terre jusqu’à la roche mère, ce terroir sait être généreux, laissant à la vigne deux à trois mètres de sous-sol.

Géologiquement semblable au terroir bourguignon, bien que situé un peu plus au sud, il bénéficie de la proximité du lac, régulateur de températures, compensant l’altitude plus élevée d’environ 100 mètres par rapport à son cousin français.
________________________________

Dieses am Neuenburgersee gelegene Weingut vermarktet heute die Produktion einer Rebfläche von rund 60 Hektaren.

Die Caves du Château d’Auvernier besitzen eine Rebfläche von 16 Hektaren, bebauen weitere 24 Hektaren und kaufen die Ernte von 20 zusätzlichen Hektaren von Weinbauern ab, mit denen sie zum Teil seit mehreren Generationen zusammen arbeiten.

Leichte bis mittelschwere Kalkböden, die zum Teil nicht sehr tief sind – 40 bis 50 cm Boden bis zum felsigen Untergrund – aber auch sehr grosszügig sein können und der Rebe dann zwei bis drei Meter Unterboden bieten.

Geologisch gleichen diese Böden den Burgunder Rebböden, obschon sie etwas südlicher gelegen sind.

Das Weingut profitiert von der Nähe zum See, der die Temperaturen ausgleicht und die gegenüber ihren französischen Verwandten um etwa 100 Meter höheren Lagen kompensiert.