Baracca Zermatt Zürich

Allgemeine Informationen

Zu den Spezialitäten der Baracca Zermatt gehören seit jeher die weitbekannten Fondues und die exklusiven Walliser Köstlichkeiten.

Für diese Sommersaison haben wir unser Angebot wie gewohnt noch einmal erweitert. Neben diversen Tatars, Cordon Bleus und Hamburgern beliefern uns ausgewählte Walliser Produzenten mit regionalen Produkten. Wallis pur: so wie Sie das von der Baracca Zermatt gewohnt sind. Und Sie, liebe Gäste, wissen ganz genau, wer hinter diesen Produkten steht.

Die Einrichtung der Baracca Zermatt stammt vom Zermatter Künstler Heinz Julen, der es versteht, den Zauber von Zermatt mit der Leidenschaft und Sinnlichkeit seiner Kunstwerke zu einem urbanen Raumerlebnis zu verschmelzen. Dazu zieren Raritäten von den Dachstöcken und aus den Kellern Zermatts die schmucke Alphütte: Skier und Schlitten aus Napoleons Ära und Postkarten mit Sujets aus längst vergangenen Zeiten.

Kulinarisch verwöhnt Sie unser Team der Baracca Zermatt mit authentischen Menüs und Produkten aus Zermatt und dem schönen Wallis. Einzigartig sind die dampfenden Fondues mit der originalen Baracca Zermatt Käsemischung. Die klassischen Baracca Fondues servieren wir Ihnen auch in der heissen Jahreszeit – natürlich haben wir für die Sommersaison unser Angebot angepasst.

In der Mitte der Baracca brennt zu jeder Tageszeit friedlich ein Cheminée-Feuer. Wer seinen Apéro oder Digestif auf dem behaglichen Julen-Mobiliar vor dem Cheminée geniesst, fühlt sich Zermatt gleich ein bisschen näher.